每年的10月至翌年5月是種植哈密瓜最佳時(shí)期，可栽培兩茬，即10月至翌年1月的秋冬茬和1～5月的冬春茬。
1、品種選擇：目前主栽品種有西州蜜、橙紅蜜、金密六號(hào)和金海密等。昭君一號(hào)和金密六號(hào)低溫下膨果速度好，但抗病性差，應(yīng)注意病害防治。金鳳凰和金海密抗病性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，但金鳳凰易裂果，應(yīng)注意肥水的調(diào)節(jié)，金海密易出現(xiàn)雌花異常現(xiàn)象，應(yīng)注意留結(jié)果枝。
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2、栽培系統(tǒng)：一般采用連棟鋼架大棚或連棟簡(jiǎn)易竹棚，每個(gè)連棚面積為0.2公頃，棚肩高1.8～2.5m，每?jī)蓚€(gè)小棚間距0.7～1.5m，棚間防蟲(chóng)網(wǎng)相連，以利濕氣、熱氣的散發(fā)，連棚四周為40目的防蟲(chóng)網(wǎng)和可卷收的塑料薄膜。栽培槽南北向，槽高15～20cm，槽內(nèi)徑寬48cm，兩槽間距70cm，槽內(nèi)鋪一層農(nóng)膜防滲液，每槽一條滴灌管，滴孔間距30cm或50cm。
3、栽培基質(zhì)準(zhǔn)備：栽培基質(zhì)選用椰糠和河砂，按4∶1（體積比）的比例混合。每1立方米椰糠用熟石灰3～4kg調(diào)酸，同時(shí)加入10kg烘干雞糞和1.25kg尿素，充分混合后澆透水，用農(nóng)膜覆蓋充分發(fā)酵2～3個(gè)月。基質(zhì)用40%福爾馬林50～100倍液消毒，密閉24h，待散盡藥氣后方可使用。
4、采收：適時(shí)采收，一般為授粉高峰期第一天起推算45天即可采收，低溫天氣可延長(zhǎng)至50天。金鳳凰品種采收宜早不宜遲，否則易出現(xiàn)果裂、果腐現(xiàn)象。