無土栽培的方式很多，不同國家、不同地區(qū)由于科學技術發(fā)展程度不同，經(jīng)濟水平差異較大，當?shù)刭Y源條件不一致，自然環(huán)境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。目前比較普遍的分類方法，是根據(jù)基質(zhì)不同區(qū)分。大體上可以分為無基質(zhì)（也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類,具體分有五種：即水溶液培養(yǎng)法、砂培養(yǎng)法、培養(yǎng)基栽培法、混合培養(yǎng)法、營養(yǎng)膜培養(yǎng)法，其中最常用的是水培法和培養(yǎng)基栽培法。
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（1）水栽培法。水栽培法是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法，它的栽培介質(zhì)主要是水。最早的水培是將植物根系浸入營養(yǎng)液中生長，這種方式會出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴重時造成根系死亡。經(jīng)過改進和完善，現(xiàn)在的水栽培是使用一層很薄的營養(yǎng)液層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系。一般要有10厘米左右深的營養(yǎng)液，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮氧氣。
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（2）培養(yǎng)基栽培法。基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質(zhì)中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。而且設備較水培法簡單，甚至可以不需要動力，所以投資少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實意義的一種方式。