用營養液浸泡植物的根系，是大家最熟悉的一種無土栽培方式。水培可分為深水培和淺水培。
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1、深水培：深水栽培具有緩沖能力好、PH和溫度相對穩定、營養成分充足的優點。
2、深水循環流栽培技術：營養液層較深，植株的大部分根系都浸泡在了營養液中，需要給營養液中添加氧氣，才能保證根系的供氧，優點是營養液定期循環。廣東沿海一帶較多。
3、動態浮根栽培技術：根系會隨著營養液灌溉的液位高度上下浮動。目的是為了留出一截根系用于吸收空氣中的氧氣，較下面的根系浸泡在營養液中繼續吸收營養，臺灣省比較流行。
4、根據動態浮根栽培技術改進的技術是深水漂浮技術：M式水培技術，在水泵的出水口加了一個水和空氣的混合裝置，增加營養液中的溶氧量。適合葉菜類。
5、協和式水培技術：用于生產瓜果類蔬菜，瓜果類蔬菜所需營養遠遠高于葉菜，所以這種技術通過擴大種植槽面。
6、淺水培：營養液膜技術相當于通過少量多次的辦法，用水泵來進行營養液循環，用少量的營養液就可以滿足作物生長的需求。還可以通過間歇性循環來節約能源，經常循環，不用擔心供氧不足的問題。
7、浮板毛管技術是營養液膜技術的升級版。半透膜的毛細管作用，很好地保障了根系環境的穩定，液溫變化小，供氧充分，且價格是營養液膜系統的1/3。